Anche se può sembrare controintuitivo, l'offerta migliore non è sempre quella con il prezzo più basso. L'errore comune che molti consumatori commettono è concentrarsi sul prezzo totale dell'articolo invece che sul suo prezzo per una determinata quantità, noto come prezzo unitario.
Le aziende, invece, considerano un parametro diverso: il costo unitario. Questo dato può aiutarle a individuare inefficienze, a stabilire prezzi competitivi per i propri prodotti e ad aumentare la redditività. Scopri di più su come calcolare il prezzo unitario e sulla differenza tra il costo per unità per un'azienda e il prezzo per unità per i clienti.
Che cos'è il prezzo unitario?
Il prezzo unitario è il costo di una singola unità di un articolo. Standardizza il prezzo del prodotto in base a unità di misura comuni, per esempio al chilogrammo, al litro, al millilitro o al pezzo. Questa misurazione basata sull'unità ti permette di fare un confronto davvero omogeneo tra confezioni contenenti quantità diverse dello stesso prodotto.
Per esempio, una confezione di succo da 1 litro potrebbe avere un prezzo totale di 4 €, mentre una confezione da 2 litri costa 6,40 €. Guardando il prezzo sullo scaffale, potresti essere tentato di prendere la confezione da 4 €. Tuttavia, il prezzo unitario racconta una storia diversa.
Confezione da 1 litro: 4 € / 1 litro = 4 € al litro
Confezione da 2 litri: 6,40 € / 2 litri = 3,20 € al litro
Il calcolo per unità mostra che la confezione più grande ha un costo al litro inferiore, risultando quindi il prezzo migliore e l'acquisto più intelligente. Molti negozi espongono il prezzo unitario sull'etichetta dello scaffale, ma spesso è scritto in piccolo e l'unità di misura non è sempre coerente. Per esempio, un articolo potrebbe avere un prezzo al grammo, mentre uno simile ce l'ha al chilogrammo. Comprenderlo ti consente di determinare il valore reale del prodotto.
Costo per unità vs prezzo per unità
Anche se a volte vengono usati come sinonimi, il costo per unità e il prezzo per unità rappresentano due facce diverse della stessa medaglia.
Costo per unità
Noto anche come costo unitario, è la spesa che il produttore o il venditore sostiene per creare, acquisire o vendere una singola unità di un determinato prodotto. Il costo unitario è la spesa totale che un'azienda sostiene per realizzare o procurarsi un singolo articolo, prima di considerare qualsiasi margine di profitto. È un dato fondamentale per determinare la redditività e la tua strategia di prezzo.
Il calcolo del costo per unità consiste nel sommare tutte le spese associate e dividerle per il numero totale di unità prodotte. Queste spese si suddividono in due categorie principali: costi fissi e costi variabili.
- Costi fissi. I costi fissi sono spese che non dipendono dal volume di produzione. Alcuni esempi sono l'affitto di uno stabilimento, l'assicurazione e le imposte sugli immobili. Il costo fisso totale rimane invariato sia che l'azienda produca 100 unità sia che ne produca 10.000.
- Costi variabili. I costi variabili cambiano al variare del livello di produzione. Materie prime, manodopera impiegata nella produzione e imballaggio ne sono alcuni esempi. Più produci, più aumentano i costi variabili totali della tua azienda. Anche altri costi indiretti e alcune spese generali, come l'elettricità per i macchinari, possono variare. A volte le aziende sostengono spese note come costi a scalino, che sono fissi fino a un certo volume di produzione ma aumentano una volta superato quel livello (per esempio, l'assunzione di un secondo responsabile di stabilimento quando la produzione raggiunge una determinata soglia).
Prezzo per unità
Il prezzo per unità è l'importo che i clienti pagano per un singolo prodotto. Il prezzo unitario si determina prendendo il costo unitario e aggiungendo un margine di profitto, ovvero il guadagno che l'azienda vuole ottenere su ogni unità venduta. Il prezzo finale è influenzato anche da fattori come la domanda di mercato, il valore percepito e la concorrenza.
Un'azienda determina il costo per unità per calcolare le proprie spese, mentre l'acquirente usa il prezzo per unità per ottenere l'offerta migliore. Un'azienda cerca di assicurarsi che il prezzo unitario del suo prodotto sia più alto del costo unitario per generare un profitto.
Come calcolare il prezzo unitario
- Trova il prezzo totale dell'articolo
- Identifica la quantità totale e l'unità di misura
- Assicurati di usare la stessa unità
- Dividi il prezzo totale per il numero di unità
Non ti serve un calcolatore complicato del prezzo unitario: bastano il prezzo, la quantità e una semplice divisione. Ecco i passaggi:
1. Trova il prezzo totale dell'articolo
Questa è la parte più semplice. È il prezzo che i consumatori pagano alla cassa o al checkout.
2. Identifica la quantità totale e l'unità di misura
Guarda la confezione per trovare la quantità totale del prodotto. Si misura in peso, volume o numero di pezzi.
3. Assicurati di usare la stessa unità
Questo è il passaggio più importante quando vuoi confrontare i prezzi unitari. Non puoi confrontare direttamente grammi con chilogrammi o litri con millilitri. Devi convertire uno degli articoli nella stessa unità dell'altro. Un calcolatore di conversione può aiutarti a farlo.
4. Dividi il prezzo totale per il numero di unità
La formula per calcolare il prezzo unitario è:
Prezzo unitario = Prezzo totale / Numero di unità
Per determinare il prezzo unitario, dividi il prezzo totale dell'articolo per la quantità. Prendiamo l'esempio dell'acquisto di rotoli di carta assorbente. Confrontando due confezioni, considera quanto segue:
Confezione A: sei rotoli a 9,99 €
Confezione B: otto rotoli a 12,49 €
Per calcolare il prezzo unitario, esegui il seguente calcolo:
Marca A: 9,99 € / sei rotoli = 1,67 € a rotolo
Marca B: 12,49 € / otto rotoli = 1,56 € a rotolo
In questo caso, la confezione B offre un costo per rotolo inferiore, risultando l'offerta migliore.
Come calcolare il costo unitario
- Identifica i costi fissi totali
- Determina i costi variabili totali
- Somma per ottenere il costo di produzione totale
- Calcola il costo per unità
Per capire il costo unitario dal punto di vista di un'azienda, immagina una società che produce candele profumate di alta qualità. Per stabilire un prezzo di vendita redditizio, bisogna calcolare il costo per unità di una singola candela sulla base di una produzione mensile di 2.000 candele.
Per trovare il costo per unità, è necessario prima determinare i costi totali dell'azienda, che sono una combinazione di costi fissi e costi variabili.
1. Identifica i costi fissi totali
L'azienda produttrice di candele ha i seguenti costi fissi, che non cambiano, indipendentemente dal numero di candele prodotte.
Affitto del laboratorio: 1.500 €
Stipendi (responsabile e amministrazione): 4.000 €
Assicurazione: 200 €
Abbonamento al sito web e al marketing: 300 €
Costi fissi totali: 6.000 €
2. Determina i costi variabili totali
Il produttore di candele ha individuato i seguenti costi variabili, ovvero spese che aumentano con ogni candela prodotta in più.
Stoppino, cera e fragranza: 2,00 €
Barattolo di vetro e coperchio: 1,25 €
Etichetta e scatola di imballaggio: 0,75 €
Costo variabile totale per candela: 2,00 € + 1,25 € + 0,75 € = 4 €
Per ottenere i costi variabili totali del mese, moltiplica questo valore per il volume di produzione:
Costi variabili totali: 4 € per candela x 2.000 candele = 8.000 €
3. Somma per ottenere il costo di produzione totale
È la somma di tutti i costi fissi e variabili del mese.
Costo totale = Costi fissi totali + Costi variabili totali
Costo totale = 6.000 € + 8.000 € = 14.000 €
4. Calcola il costo per unità
Infine, dividi il costo di produzione totale per il numero totale di unità prodotte.
Costo unitario = Costo totale / Numero di unità prodotte
Costo per unità = 14.000 € / 2.000 candele
Costo per unità = 7 €
Questo calcolo mostra che produrre ogni candela costa 7 €, quindi l'azienda deve vendere ciascuna candela a un prezzo superiore per realizzare un profitto.
Calcolatore del margine di profitto
Dopo aver calcolato il costo unitario, chi gestisce un'attività deve comunque fissare un prezzo che generi un profitto. Il calcolatore del margine di profitto di Shopify ti permette di testare diversi prezzi rispetto ai tuoi costi.
La maggior parte delle attività di vendita al dettaglio punta a un margine di profitto del 50% o superiore, anche se l'obiettivo giusto dipende dal settore.
Calcolo del prezzo unitario: domande frequenti
Qual è la differenza tra prezzo unitario e prezzo di vendita al dettaglio?
Il prezzo di vendita al dettaglio è il costo per acquistare l'articolo, indipendentemente dalla sua dimensione o quantità. Il prezzo unitario scompone il prezzo di vendita al dettaglio nel costo di una singola unità, anche quando l'articolo viene venduto in grandi quantità. Per un articolo venduto come unità singola, come una barretta di cioccolato, il prezzo di vendita al dettaglio e il prezzo unitario coincidono.
Come si calcola il prezzo unitario?
Puoi calcolare il prezzo unitario con una semplice formula. Prima trova il prezzo totale dell'articolo, poi individua la quantità totale in millilitri, chilogrammi o numero di pezzi. Infine, dividi il prezzo totale per la quantità. Per esempio, se un barattolo di sugo per la pasta da 500 grammi costa 3,20 €, considerando che 500 grammi corrispondono a 0,5 kg, il calcolo è 3,20 € / 0,5 kg, pari a 6,40 € al chilogrammo.
Come si calcola il prezzo unitario in Excel?
Excel è un potente calcolatore per trovare il prezzo unitario. Per farlo, inserisci il prezzo totale di un prodotto (per esempio, una confezione di uova) in una cella. Inserisci il numero di unità (in questo caso, 12 uova) nella cella accanto. In una terza cella, dividi la prima cella per la seconda: il risultato sarà il tuo prezzo unitario.
