Aunque pueda parecer contradictorio, la mejor oferta no siempre es la que tiene el precio más bajo. El error más común que cometen muchos consumidores es fijarse en el precio total del artículo en lugar de en su precio por una cantidad determinada, lo que se conoce como precio unitario.
Los negocios, por su parte, se fijan en una medida distinta: el coste unitario. Este dato les permite detectar ineficiencias, fijar precios competitivos para sus productos y aumentar la rentabilidad. Descubre cómo calcular el precio unitario y cuál es la diferencia entre el coste por unidad para un negocio y el precio por unidad para un cliente.
¿Qué es el precio unitario?
Antes de pasar a cómo calcular el precio unitario, es importante saber qué es el precio unitario. El precio unitario es el coste de una unidad de un artículo.
Estandariza el precio del producto en función de unidades de medida comunes, como el litro, el kilogramo o la unidad. Esta medición basada en unidades te permite comparar de forma justa y equivalente los envases que pueden contener distintas cantidades del mismo producto.
Por ejemplo, un brick de 1 litro de zumo podría tener un precio total de 4 €, mientras que uno de 1,5 litros podría costar 5,5 €. Si te fijas en el precio de la estantería, podrías sentir la tentación de coger el envase de 4 €. Sin embargo, el precio unitario cuenta otra historia.
Brick de 1 litro: 4 € / 1 litro = 4 € por litro
Brick de 1,5 litros: 5,5 € / 1,5 litros = 3,6 € por litro
Calcular el precio unitario muestra que el cartón más grande tiene un coste por litro más bajo, lo que lo convierte en el mejor precio y en la compra más inteligente. Muchas tiendas muestran el precio unitario en la etiqueta de la estantería, pero suele aparecer en letra pequeña y la unidad de medida no siempre es coherente.
Por ejemplo, un artículo puede tener un precio por litro, mientras que uno similar puede tener un precio por kilo. Entenderlo te da el poder de determinar el verdadero valor del producto.
Diferencias entre el coste por unidad frente a precio por unidad
Aunque a veces se usan como sinónimos, el coste por unidad y el precio por unidad representan dos caras de la misma moneda.
Coste por unidad
También conocido como coste unitario, es el gasto que asume el fabricante o el vendedor para crear, adquirir o vender una sola unidad de un producto concreto. El coste unitario es el gasto total en que incurre un negocio para fabricar o conseguir un artículo antes de tener en cuenta cualquier margen de beneficio.
Se trata de una cifra fundamental para determinar la rentabilidad y tu estrategia de precios. El cálculo del coste por unidad consiste en sumar todos los gastos asociados y dividirlos entre el total de unidades producidas. Estos gastos se dividen en dos categorías principales: costes fijos y costes variables.
- Costes fijos. Los costes fijos son gastos que no se ven afectados por el volumen de producción. Algunos ejemplos incluyen el alquiler de una fábrica, el seguro y los impuestos sobre la propiedad. Los costes fijos se mantienen igual tanto si el negocio produce 100 unidades como si produce 10.000.
- Costes variables. Los costes variables fluctúan en función del nivel de producción. Las materias primas, la mano de obra empleada en la producción y el embalaje son algunos ejemplos. Cuanto mayor sea la producción, mayores serán los costes variables totales de tu negocio. Otros costes indirectos y algunos costes generales, como la electricidad para la maquinaria, también pueden variar. A veces, los negocios también incurren en gastos conocidos como costes escalonados, es decir, unos gastos que son fijos para una determinada cantidad de producción, pero aumentan una vez que se supera un cierto nivel; por ejemplo, contratar a otro supervisor de fábrica cuando la producción alcanza cierto umbral.
Precio por unidad
El precio por unidad es la cantidad que pagan los clientes por un solo producto. El precio unitario se determina tomando el coste unitario y añadiéndole un margen de beneficio, es decir, el beneficio que el negocio quiere obtener por cada unidad que vende.
El precio final también se ve influido por factores como la demanda del mercado, el valor percibido y la competencia.
Un negocio se fija en el coste por unidad para calcular sus gastos, y el cliente usa el precio por unidad para conseguir la mejor oferta. Un negocio trata de asegurarse de que el precio unitario de su producto sea más alto que su coste unitario para obtener un beneficio.
Cómo calcular el precio unitario
- Encuentra el precio total del artículo
- Identifica la cantidad total y la unidad de medida
- Asegúrate de usar la misma unidad
- Divide el precio total entre el número de unidades
Calcular el precio unitario no es una operación complicada; tan solo necesitas el precio, la cantidad y hacer una simple división. Estos son los pasos:
1. Encuentra el precio total del artículo
Esta es la parte más fácil. Es el precio que pagan los consumidores en la caja o al finalizar la compra.
2. Identifica la cantidad total y la unidad de medida
Fíjate en el envase para encontrar la cantidad total del producto. Suele expresarse en unidades, en peso o en volumen.
3. Asegúrate de usar la misma unidad
Este es el paso más importante al calcular el precio unitario, ya que no se pueden comparar directamente gramos con kilos ni litros con mililitros. Todos deben estar expresados en la misma unidad de medida. Una calculadora de conversión puede ayudarte a hacerlo.
4. Divide el precio total entre el número de unidades
La fórmula para calcular el precio unitario es:
Precio unitario = Precio total / Número de unidades
Para determinar el precio unitario, divide el precio total del artículo entre la cantidad. Imagina que quieres comprar bayetas de cocina y que quieres calcular el precio unitario. Al comparar dos paquetes, debes tener en cuenta lo siguiente:
Paquete A: seis bayetas por 9,99 €
Paquete B: ocho bayetas por 12,49 €
Para calcular el precio unitario, realiza el siguiente cálculo:
Marca A: 9,99 € / seis bayetas = 1,67 € por bayeta
Marca B: 12,49 € / ocho bayetas = 1,56 € por bayeta
En este caso, el paquete B ofrece un coste por bayeta más bajo, lo que lo convierte en la mejor oferta.
Cómo calcular el coste unitario
- Identifica los costes fijos totales
- Determina los costes variables totales
- Combínalos para obtener el coste de producción total
- Calcula el coste por unidad
Para entender el coste unitario desde la perspectiva de un negocio, imagina una empresa que produce velas aromáticas de alta calidad. Para determinar un precio de venta rentable, el propietario necesita calcular el coste por unidad de una sola vela a partir de una producción mensual de 2.000 velas.
Para conocer el coste por unidad, primero hay que determinar los costes totales de la empresa, que son una combinación de los costes fijos y los costes variables.
1. Identifica los costes fijos totales
La empresa de velas tiene los siguientes costes fijos, es decir, costes que no cambian, independientemente de cuántas velas se produzcan.
Alquiler del taller: 1.500 €
Salarios (gerente y administración): 4.000 €
Seguro: 200 €
Suscripción de la web y de marketing: 300 €
Costes fijos totales: 6.000 €
2. Determina los costes variables totales
El fabricante de velas identificó los siguientes costes variables, es decir, los gastos que aumentan con cada vela adicional producida.
Mecha, cera y fragancia: 2,00 €
Tarro de cristal y tapa: 1,25 €
Etiquetas y caja de embalaje: 0,75 €
Coste variable total por vela: 2,00 € + 1,25 € + 0,75 € = 4 €
Para obtener los costes variables totales del mes, multiplícalo por el volumen de producción:
Costes variables totales: 4 € por vela x 2.000 velas = 8.000 €
3. Combínalos para obtener el coste de producción total
Es la suma de todos los costes fijos y variables del mes.
Coste total = Costes fijos totales + Costes variables totales
Coste total = 6.000 € + 8.000 € = 14.000 €
4. Calcula el coste por unidad
Por último, divide el coste de producción total entre el número total de unidades producidas.
Coste unitario = Coste total / Número de unidades producidas
Coste por unidad = 14.000 € / 2.000 velas
Coste por unidad = 7 €
Este cálculo muestra que cuesta 7 € producir cada vela, por lo que el negocio debe vender cada vela por más de este precio para obtener un beneficio.
Preguntas frecuentes sobre cómo calcular el precio unitario
¿Cuál es la diferencia entre el precio unitario y el precio de venta al público?
El precio de venta al público es el coste de comprar el artículo, independientemente de su tamaño o cantidad. El precio unitario desglosa el precio de venta al público de una sola unidad del producto, aunque se venda a granel o en lote. En el caso de un artículo que se vende como una unidad individual, como una barrita de chocolate, el precio de venta al público y el precio unitario son iguales.
¿Cómo calculo el precio unitario?
Puedes calcular el precio unitario con una fórmula sencilla. Primero, encuentra el precio total del artículo y, a continuación, encuentra la cantidad total en kilos, litros o unidades. Por último, divide el precio total entre la cantidad. Por ejemplo, si un tarro de 0,5 litros de salsa para pasta cuesta 3,20 €, el precio unitario es 3,20 € dividido entre 0,5, lo que equivale a 0,64 € por litro.
¿Cómo se calcula el precio unitario en Excel?
Excel es una calculadora muy potente para calcular el precio unitario. Para hacerlo, introduce el precio total de un producto (por ejemplo, una docena de huevos) en una celda. Escribe el número de unidades (en este caso, 12 huevos) en la celda contigua. En una tercera celda, divide la primera celda entre la segunda; el resultado será tu precio unitario.
